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次的姜饼屋

2018-10-19 17:59:07

用料蛋2个适量 低粉400克适量 盐1克适量 糖120克适量 奶油200克适量 豆蔻粉适量 姜粉适量 肉桂粉适量 次的姜饼屋的做法1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉,拌匀,

2.再筛入低粉轻轻拌匀放冰箱冷藏一小时,取出擀薄,用卡纸画好你要的样子,在面片上切出图样,可以用小叉子扎洞,放入烤盘刷蛋液,180度烤到上色

3.然后用320克的糖霜和90克的蛋白打到硬发做粘合剂把房子粘起来纸样在这

4.还剩的糖霜就在房子上挤小点点,糖花先做好了再粘上去花的位置本来是是个窗户,我懒得开了就贴了糖花还有我的地基也太小了,是因为没面团了,你可以自己加多点面粉的份量,但要送人就大了就不太方便带出去了等饼干上的糖霜干了后筛上糖粉制造下雪的感觉。

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