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油泼面的家常做法 油泼面的步骤toutiao

2019-01-12 02:35:19
油泼面的家常做法 油泼面的步骤

用料

面粉(中筋)150g

生抽5ml

青菜一把

醋10ml

鸡精2g

盐12g

盐22g

辣椒粉2g

水75ml

蒜头两瓣

小葱两根

食用油15ml

油泼面的做法
小孩晚上咳嗽
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1,将面粉堆在案板上,中心挖个坑,倒入少量水和一半的盐1,用手将面粉渐渐向内拨入混合拌和。一边揉面,一边渐渐加入水和剩余的盐1,直到揉成一个润滑的面团婴儿干咳

2,用保鲜膜包好面团,饧面(静置)30分钟。然后将面团切成两半。

3,分边揉圆,用擀面杖擀圆形面皮,不需要太薄油

4将面皮切成两指宽的面片一个多月的宝宝感冒了怎么办
,捏住两端在案板上击打,顺势拉长

5,蒜瓣拍碎,切成蒜末,小葱切成葱花

6,在碗里将生抽、醋、鸡精、盐调匀备用

7,锅中水烧开,下面,趁便烫青菜。面条两开即可捞出放入大碗,摆上烫青菜,浇上调味汁,撒上蒜末和辣椒粉

8,锅中烧热油后浇在辣椒粉上,撒上葱花即可。

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